Urška Fartelj (1976) je diplomirana organizatorka managerka, ustvarjalka kulinaričnega bloga 220 stopinj poševno in avtorica kuharskih priročnikov.
Končala je srednjo zdravstveno šolo in diplomirala na Fakulteti za organizacijske vede v Kranju. Svoj poklic je sicer sprva videla v zdravstvu, a ji je bolezen spremenila življenje. Zaradi fibromialgije, ki povzroča utrujenost, bolečine in pešanje spomina, je začela zapisovati recepte in fotografirati jedi, da se jih bo spomnila, ko bo bolezen napredovala. Vse recepte je objavljala na spletu in kmalu ustvarila najboljši slovenski kulinarični blog.
Iz bloga je nastalo že več knjižnih uspešnic – 220 stopinj poševno, 220 stopinj poševno: preprosto in sveže vse leto ter najnovejša 220 stopinj poševno: skupaj za mizo. V prvi knjigi je zbrala 100 odličnih in preverjenih receptov, druga knjiga prinaša več kot 120 novih receptov za zajtrk, malico, kosilo in sladice, tretja pa 120 receptov, ki jih imajo pri Farteljevih doma najraje.
Foto: Saša Kovačič
